Het Concept
Lokaal geproduceerde lekkernijen vanuit Zuid-Holland. Alles is met veel zorg en liefde bereid vanuit mijn eigen keuken thuis in Hellevoetsluis. Huisgemaakte chocolade, banketbakkerij, jam, tafel zuur, chutneys, snoep en meer. De Britse keuken is mijn grootste passie en daar baseer ik veel producten op; Pork pies, homemade Custard Cream Biscuits, Fig Rolls om maar een paar op te noemen. Ik kom zelf uit het noorden van Engeland. Ik miste bepaalde producten uit mijn jeugd in Engeland, wat hier in Nederland niet verkrijgbaar is. Het was mij opgevallen dat de smaak achteruit was gegaan bij veel lievelingsproducten vanwege massaproductie. Thuis gemaakt, met de beste producten, alles smaakte veel lekkerder.
Sommige ingrediënten komen vanuit mijn moestuin in Hellevoetsluis waar alle kruiden, fruit en groenten biologisch en met liefde en zorg verbouwd worden. De verpakking is plastiek vrij en biologisch afbreekbaar (de glazen potjes zijn uiteraad . Alle chocolade is duurzaam en traceerbaar (ik gebruik zelfgemaakte bean to bar chocolade).
Hoe kom ik aan producten van Faraway Garden?
Elke laatste zaterdag van de maand sta ik op de markt bij Rotterdamse Oogst. Soms sta ik ook op (boeren)markten, braderieën en zomerfairs. Hou Facebook, Instagram of mijn website in de gaten voor alle aankomende datums en locaties!
Een selectie van het assortiment van Faraway Garden kunt u ook vinden in de winkel Boerderijwinkel Zevenbergen te Zuidland.
The Concept
Bean to bar chocolate, homemade confections, conserves, cakes and bakes.
I grew up in the north of England and moved to Holland in 2004. I missed the comfort foods from home and, since I already had a love for cooking, started making homemade classics myself (for example, pork pies, lemon drizzle cakes and fig roll biscuits). Every time I went back to England I would be excited to try all my old favourite foods again but increasingly found that the taste and quality of some favourites just didnt do it for me anymore. Through mass production a lot of delicious cakes and bakes had lost flavour and become too sweet. So I made my own, using the best ingredients I could find and there has been no going back since!
The packaging is 100% plastic free (the plastic used for example the cupcake bouquets are made from sugar cane and is compostible) and the buckets used for the fudge are organic and compostible. The chocolate I use (homemade craft chocolate) is sustainably sourced and traceable.
How can I buy products from Faraway Garden?
You can find me every last Saturday of the month at Rotterdamse Oogst and sometimes at local farmers markets. Keep an eye on the website, Instagram or Facebook for all new fairs and dates!
A selection of Faraway Garden products are also available to buy at Boerderijwinkel Zevenbergen in Zuidland.
